河口鲈鱼赛甲吉 2005-9-28 0:00:00　　 来源：河口区 在渤海湾众多的鱼类中，鲈鱼算是一个最兴旺的家族了。鲈鱼嘴大，刺硬，体长，身上有黑色的斑点。当地居民又称它为¡°斋花¡±。鲈鱼在我国沿海均有分布，但因它习惯到咸淡水相接的浅海繁衍，故黄河口一带是捕获鲈鱼的最佳鱼场。     每年初春，在深海越冬的鲈鱼集中到黄河入海处的浅海水域产卵。鱼卵在风平浪静的浅海孵化。刚出生的小鲈鱼不能适应大风大浪的环境，只好在浅海觅食小虾，度过它的童年。黄河尾闾一带多河沟、多泥沙、多微生物，尤其这几年这里大兴人工养殖对虾，从虾池里排放出来的剩余饵料吸引众多的鱼虾，为小鲈鱼提供了得天独厚的生存条件。     捕获鲈鱼的黄金季节是春季。这时，大鲈鱼要有一段相当长的时间在黄河口洄游。它浑身的铁刺一样的鳍和腮片鳞片，极易被鱼网粘挂，渔民布下网具，几乎网网不空。     新捕到的鲈鱼味道特别鲜美，很象活螃蟹一般。将网中大鲈鱼剁头剥皮，抽出骨刺后加佐料剁成肉泥在清水汤中氽制鱼丸子，那可是一般人享受不到的美味。刚煮熟的鲈鱼丸子掉到船舱的木板上，会象皮球一样地弹跳起来。仅此一瞥，会让人立即萌生强烈的食欲。有人曾因鲈鱼味道鲜美而称之为¡°渤海甲吉鱼¡±，这种比喻并不为过份。     金秋时节，当年初生的小鲈鱼发育到0.5公斤上下。这些不谙世事的小家伙一味横冲直撞，楞头楞脑一心贪吃。此时，抛钩垂钓效果极佳。渔家孩童用手牵线，甩下一枚不挂鱼饵的空钩，也常逗它上当。游人触景生情，取一酒瓶子缠上30米尼龙线，系上鱼钩三五枚，挂小虾或沙蚕，然后坠一螺帽扔进水中，勿须片刻，咬钩的鲈鱼会把你握线的手指拽疼。如果看假日垂钓的鱼迷们大显身手，那可让人眼馋得手脚生痒。他们在涨潮的两三个小时内每人能钓20余尾，约10公斤之多。     黄河口鲈鱼资源有着悠远的历史，却有着不容乐观的前景。近几年，台湾地区的一些商贩到黄河口一带高价购买鲈鱼苗，运回台湾喂养。一些钱迷心窍的人受到利益驱使，也盲目地参与了捕杀鲈鱼苗的行列，实在让人痛心。今天，是大喝他们住手的时候了!     破坏资源者，愧对后代子孙!