| 省卫生厅发布预警 国庆出游谨防食物中毒 |
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| 2008-10-4 15:06:08 来源：大河网-河南日报 |
新华网河南频道10月4日讯 大河网-河南日报报道：9月26日，省卫生厅发布预警，提醒广大群众国庆长假出游应注意饮食安全，严防食物中毒和食源性疾病发生。
省卫生厅有关人士说，夏秋季节是食物中毒高发期，消费者外出旅游时要特别注意饮食卫生，对餐具消毒没有保障，凉菜制作、贮存不符合卫生条件的夜市、饮食摊点建议谨慎消费；要养成良好的个人卫生习惯，如饭前便后洗手，不喝生水，吃水果前应洗净或削皮；在饭店就餐应选择卫生条件好、具有有效卫生许可证的餐饮单位就餐，不要暴饮暴食。
选购食品时到信誉度好、具有有效卫生许可证的食品经营单位购买，要注意查看所购产品外包装有无生产日期、保质期和生产单位等标签规定的有关内容，不要购买标签标识不全或没有标签标识的产品（特别是散装食品）；不要购买有毒、有害、腐败变质、污秽不洁及其他感官性状异常的食品和无检验合格证明的肉类食品，特别是死因不明的家禽家畜、鱼贝类产品；不购买不食用不认识的蘑菇、鱼类、野果。水产品、豆浆食用前（饮用前）要彻底加热；四季豆必须烧熟煮透。不生吃、半生吃水产品或生腌水产品。 |
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